Vi har tagit oss till ett litet fiskesamhälle som ligger som en liten oas mellan playor, hotell, spelhallar, discon, restauranger osv som stort sett täcker hela Costa del Sol sträckan. För att vara noggrann, Andaluciens kust vilket säkert kulturministern kommer att påpeka i kommande resebrev. Öh, fiskesamhället ja, Caleta de Velez några distans öster om Malaga, litet genuint och trivsamt. Trots dåliga väderprognoser (vi ligger egentligen inblåsta, enligt tidigare prognoser 🙂 ) har vi runt 30 grader, strålande sol och nästan ingen vind alls. Vi har ägnat dagen åt lite pyssel, jag har nästen fått ihop en ny tavla från vår “Rügen sejour” och under sen eftermiddag tog vi en promenad längs huvudgatan (enda gatan).

På hemväg gick vi in i en Carneria (Köttaffär) för att köpa kött till kvällens middag. I butiken hade de bara tråkiga köttbitar så köksintendenten hasplade ur sig nå´t på spanniska och vips trollade damen bakom disken fram en redig bit Carne Solomillo (Oxfilé). Därefter renskar hon och snyggade till två stadiga bitar som var till belåtenhet för både undertecknad och intendenten. På hemvägen konstaterade snåljåpen att om vi delade på en bit räckte det till två middagar, man blir så´n på sjön 🙂 .
Tillbaks ombord komponerade vi så dagens middag. Heléne fixade tillbehören medan jag tog tag i köttet. En marinad på sherry, soya, färsk vitlök, salt, grov svartpeppar och mycket Jengibre (kan var ingefära?) och så in kylen.
Halv nio på kvällen står jag i shorts och linne grillandes för fullt medan solen värmer så där lagom och ur högtalarna i sittbrunn dånar “Shine on you crazy diamond” med Pink Floyd. Njutet är fullkomligt…

Middagen blev sedan en både sund och njutbar upplevelse med färskpasta med mozzarella & tomatfyllning, broccolibuketter, pesto, riven parmesan, grillade tomathalvor och givetvis vårt marinerade kött samt en god Rioja därtill, synd å klaga…

Bosse @ grillen

Appropå ingenting:

Inget ont om  Spanjorer men lite smartare placering kunde ju varit på plats, eller?

Hittade den här bilden från San Agustin, G.C. när jag sanerade bland gamla bilder…

Kategorier: Långsegling // 1 Kommentar »