Charlotteville, Tobago

I går kväll blev vi serverade friterad tuna ombord på Sea Beryl. Jädrar va gott, och ändå så enkelt. Bertus Buys som stod för värdskapet är känd i Holland som “The herring king”. Han drev en affär i Den Haag som blev berömd för sin utsökta fisk. Så med den erfarenheten går det lätt att fixa käk. Du tar lite mjöl och vatten, vevar runt tills det får rätt konsistens och tillsätter lite salt. Doppa fisken i frityren och låt rinna av, inte för mycket. Sen rätt ner i oljebadet! Skall vara 180 grader villket man kollar genom att spotta i panna (stekpannan alltså…) Fräser det bort direkt är det lagom, hinner det sjunka till botten innan det fräser upp är det bara 160 grader. Vänd runt i ett par minuter eller tills rätt färg uppnåtts och du får upp ett par härliga frasiga tonfiskfiléer!
Nu är kanske Bertus mer känd som seglare, efter att ha seglat 4 OSTAR och just nu avslutar sin ensamsegling jorden runt. Fast sista biten har inte varit helt ensam då han haft sällskap av Jessie från Thailand. Så det lär bli en entré med pompa och ståt när han når Holland i sommar.
Lite stolta är vi som seglade jämnt med denne meriterade seglare hela vägen från Surinam.

Sea Beryl jagar ikapp oss!

Vi har nu snart varit en vecka i Charlotteville, Tobago i en vacker vik med ett mysigt litet (jättelitet) fiskesamhälle längst in i viken. Intill oss ligger “Pirate bay” med en underbar strand och fina snorklingsrev utanför.
(Kändes helt tryggt att snorkla tills Jessie slängde lite matrester överbord och en flock småhaj kastade sig över maten.)

Heléne inspekterar stranden vid Pirate Bay.

Viken vi ligger i heter Man o war bay och är döpt efter fågeln med samma namn eller som den heter på svenska, Fregattfågel. Stor och mäktig, de seglar ständigt över oss på jakt efter fisk. Ett lugnt och elegant dyk senare så lyfter de med något sprattlande i näbben. Pelikaner patrullerar också vattnen här. Flyger längs ytan på vattnet likt små Herkulesplan som undviker radarspaningen…

Tempot här är något långsammare än på ett pensionärshem för sniglar. Jag fick gå och väcka innehavaren av en affär, som sov under en palm, för att tala om att det fanns intresse av att handla lite. När jag beställde en drink på “baren” vid stranden upplystes jag om att han bara serverade färdigförpackat, med andra ord öl på flaska. När vi frågade varför internetcafét var stängt fick vi veta att ingen orkat vända på skylten. Det är bara att gå in och slå på datorn. Pengar kan ni lägga på disken när ni är klara. Sen vek hon ner hatten och föll in i någon form av koma…

Här går allt så långsamt att man måste promenera extra långsamt förbi skolan så man inte springer över något vilsekommet barn…

Tyvärr har årets torka (värsta på 20 år) tagit styggt på växtligheten, men det är fortfarande väldigt vackert här, och vänligt. Vi har faktiskt träffat flera vakna och trevliga människor här också 🙂 .
Så lile mer snorkling och kreativt skapande i ord och bild blir det nog innan ankaret åker upp.

Planen nu är lite “bayhopping” ner mot Tobagos sydspets varifrån vi tar sista skuttet till Chaguaramas på Trinidad i slutet av maj.
Bosse @ zzzz… Tobago
PS
Lite elproblem under överseglingen. SB-lanternan blinkade till och dog mitt under brinnande nattsegling. Kapten ruskas liv i och kastas ut på däck för att fixa. Yrvaket kan han konstatera att problemet får kvarstå till underlaget slutar rulla och mörkret slutar härska. Med andra ord, jag fixar det i morgon!
I ljuset från Ttobagos sol kunde jag konstatera att med mycket noggran försegling av de främre lanternorna fungerar detta i 50% av fallen. Antagligen har en liten läcka i mitt försök till hermetisk förlutning låtit saltvatten ta sig in i lanternans allra heligaste. Men visst ser BB-lanternan fin ut efter 12 000 distans???
SB sidan fick lödas ihop igen då materielet ärgat bort. Bägge är nu förseglade med en halv tub silicone.

Skillnad eller?

Viktig info får man överallt här. De är mästare på att göra skyltar och skriva olika budskap på väggar, bilar och allt annat som har en bra yta att skriva på…

Kategorier: Långsegling // 1 Kommentar »